全く、仕事と関係ありませんが・・・。
最近、寒くなったせいか、あったかいシチューとか、おでんとか、恋しくなります。
先日、CMで、とっても美味しそうな「ビーフシチュー」を見て、
「食べたい
」
さっそく、スーパーへ買い物に。
そこで、ルーとか、玉ねぎとか、順調にカゴに入れていましたが、
お肉のコーナーで、目が点
牛肉って、高い
普段、牛肉は、ほとんど買いません。
私も主人も、「豚肉」大好き
さすがに、「ビーフ」シチューですので、牛肉を見たのですが、シチュー用のお肉が、とってもお高い
これは、さすがに手がでないし、どうしたものかと思ったら、となりにおでん用にすじ肉が。
しかも、タイムサービスで、とってもお得
よしっ、すじ肉で作ってみよう
すじ肉だけを水から、コトコト煮込むこと、１時間３０分。
その後、しっかり洗って、後は、通常のシチューと同じように作ってみました。
トータルで、３～４時間くらい煮込んだかな～。
味見してみたところ、
「美味～～～～～～」
味見のはずが、結構食べちゃいました。
今日の夜も、ビーフシチューです
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